तिल और रागी आटा कुकीज़
Ingredients
- १०० ग्राम बादाम
- १०० ग्राम रागी का आटा
- १०० ग्राम गेहूं का आटा
- १०० ग्राम मवाना सुपर फाइन चीनी
- १/२ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- १ बड़ा चम्मच तिल के बीज
- १/२ छोटा चम्मच वनीला अर्क
- १ बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- पानी जितनी ज़रूरत हो।
- २ बड़े चम्मच कटे हुए बादाम
गार्निश
- बादाम की चटनी
Preparations
- ऊषा न्यूट्रीशेफ मिनी चॉपर में बादाम डालें और बारीक काट लें।
- एक मिक्सिंग बोल में मोटे बादाम, रागी का आटा, गेहूं का आटा, मवाना सुपर फाइन चीनी, बेकिंग पाउडर, तिल, वनीलावनीला अर्क, जैतून का तेल, पानी डालें और सख्त आटा गूंध लें।
- अब इसको पतला बेल लें। कुकीज़ को काटने के लिए कुकी कटर का उपयोग करें, और उन्हें एक लाइन्ड बेकिंग ट्रे पर रखें। इसके ऊपर कटे हुए बादाम डालें।
- कुकीज़ को ऊषा ओटीजी में रखें और ३० मिनट के लिए १८०˚ पर पकाएँ।
- बादाम की चटनी के साथ गार्निश करें।
Cooking tip
ये आसान, जल्दी, स्वादिष्ट और सेहतमंद हल्के मीठे रागी कुकीज़ गेहूं और रागी के गुणों से भरपूर हैं।
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