थाई हर्बड राइसजड़ी-बूटियों के गुणों का अनुभव करें क्योंकि वह साधारण चावलों में बढ़िया स्वाद और खुशबू डालती हैं।
जड़ी-बूटियों के गुणों का अनुभव करें क्योंकि वह साधारण चावलों में बढ़िया स्वाद और खुशबू डालती हैं।
Ingredients
- १ कप चावल (पानी के १¾ कप में धोए और ३० मिनटों के लिए भिगोए हुए)
- १ छोटा चम्मच तेल
- १ छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट
- १/४ बंच लेमनग्रास
- ४ से ५ काफिर लाइम पत्ते (बारीक कटे हुए)
- १२ से १५ बासिल पत्ते (बारीक कटे हुए)
- १ बड़ा चम्मच हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
- १ बड़ा चम्मच ताज़ा नींबू का रस
- १/४ कप कोकोनट मिल्क
- स्वादानुसार नमक
- गार्निश करने के लिए ४ चम्मच ताज़ा धनिया
Preparations
- नोब को राइस पर सेट करने के बाद ऊषा ईपीसी में तेल गर्म करें
- लहसुन पेस्ट, काफिर लाइम पत्ते डालें और तेज़ी से फ्राई करें।
- ताज़े धनिए को छोड़कर बाकी सारी सामग्रियों के साथ चावल डालें।
- अच्छे से मिलाएँ। तब तक पकाएं जब तक नोब कीप वॉर्म सेटिंग तक नहीं पहुंच जाती
- लेमनग्रास निकालें और इसे फेंक दें।
- गर्म, ताज़े धनिए के साथ गार्निश किया हुआ सर्व करें।
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