ರೋಸ್ಮೇರಿಮತ್ತುಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಚಿಕನ್ರೋಸ್ಟ್ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ, ಹುರಿದಚಿಕನ್ರೋಸ್‌ಮೇರಿಸ್ವಾದದೊಂದಿಗೆ, ಇದುಭೋಜನಕ್ಕೆಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ, ಹುರಿದಚಿಕನ್ರೋಸ್‌ಮೇರಿಸ್ವಾದದೊಂದಿಗೆ, ಇದುಭೋಜನಕ್ಕೆಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
Ingredients
- 1 ಪೂರ್ಣಚಿಕನ್ (750 - 800 ಗ್ರಾಂ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಪೇಸ್ಟ್
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ತಾಜಾಅಥವಾಒಣಗಿದರೋಸ್ಮೇರಿ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಪೆಪ್ಪರ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ನಿಂಬೆರಸ
- ರುಚಿಗೆತಕ್ಕಷ್ಟುಉಪ್ಪು.
- ಆಯಿಲ್
Preparations
- ಚಿಕನ್ಮೇಲೆಎಣ್ಣೆಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನುಚೆನ್ನಾಗಿಬೆರೆಸಿ, ಚಿಕನ್ಮೇಲೆಅದನ್ನುಚೆನ್ನಾಗಿಉಜ್ಜಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳಕಾಲಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ಮಾಡಿ.
- ಎಣ್ಣೆಸವರಿದರೊಟ್ಟಿಸ್ಸೆರಿಸ್ಟಿಕ್ (ರಾಡ್) ಮೇಲೆಚಿಕನ್ಇರಿಸಿ. ಎರಡೂಬದಿಗಳಲ್ಲಿಫೋರ್ಕ್‌ಗಳನ್ನುಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ.
- ಸಮಯವನ್ನು 35-38 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆಮತ್ತುತಾಪಮಾನವನ್ನು 180° ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗೆಹೊಂದಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬಡಿಸುವಮೊದಲುಸುಮಾರು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳಕಾಲಅದನ್ನುಹಾಗೇಇಡಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆಬಡಿಸಿ.
Cooking tip
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದನಂತರನೀವುಕೋಳಿಯನ್ನುತೇವವಾಗಿಡಲುಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿಸುತ್ತಬಹುದು.
More recipes from this collection
Video Recipe
Chicken Roulade
- Non-Veg
- 2
- 30 mins
