ಮಸಾಲೆಚಿಕನ್ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಸಾಸ್ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಚೈನೀಸ್ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈರೆಸಿಪಿ, ಇದುಜನಪ್ರಿಯಟೇಕ್-ಅವೇಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಚೈನೀಸ್ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈರೆಸಿಪಿ, ಇದುಜನಪ್ರಿಯಟೇಕ್-ಅವೇಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.
Ingredients
- 250 ಗ್ರಾಂಬೋನ್ಲೆಸ್ಚಿಕನ್
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಪೇಸ್ಟ್
- 1½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ 5 ಮಸಾಲೆಪುಡಿ (ಪುಡಿಮಾಡಿದಚೆಕ್ಕೆ, ಲವಂಗ, ಟೋಸ್ಟ್ಮಾಡಿಪುಡಿಮಾಡಿದಸೋಂಪುಬೀಜಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದಸ್ಟಾರ್ಅನೀಸ್ಮತ್ತುಟೋಸ್ಟ್ಮಾಡಿದಮತ್ತುಪುಡಿಮಾಡಿದಸೆಜ್ವಾನ್ಪೆಪ್ಪರ್ಕಾರ್ನ್ಸ್)
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಎಣ್ಣೆ
- 1 ದೊಡ್ಡಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು
- 1 ದಪ್ಪಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು
- 1 ಕಪ್ಚಿಕನ್ಸ್ಟಾಕ್
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ಶುಗರ್
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ವಿನೆಗರ್
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಡಾರ್ಕ್ಸೋಯಾಸಾಸ್
- ¼ ಕಪ್ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೋರ್ಕರಗಿಸಿ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಟೊಮೆಟೊಕೆಚಪ್
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ತಾಜಾತುಳಸಿಮತ್ತುಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು
Preparations
- ಎಲ್ಲಾಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಈರುಳ್ಳಿ, ದಪ್ಪಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಮತ್ತುಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಒಟ್ಟಿಗೆಬೆರೆಸಿಮತ್ತುಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳಕಾಲಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ಮಾಡಿ.
- ಉಷಾಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ಪ್ರೆಶರ್ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿಎಲ್ಲಾಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆಚಿಕನ್ಅನ್ನು 12 ನಿಮಿಷಗಳಕಾಲಬೇಯಿಸಿಮತ್ತುಹಬೆಯನ್ನುಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ, ದಪ್ಪಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಮತ್ತುಕರಗಿದಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್‌ಅನ್ನುಬೆರೆಸಿಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಬೇಯಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿಬೆರೆಸಿ.
- ಹುರಿದಅನ್ನದಮೇಲೆಬಡಿಸಿ, ತುಳಸಿಮತ್ತುಕೊತ್ತಂಬರಿಸೊಪ್ಪಿನಿಂದಅಲಂಕರಿಸಿ.
Cooking tip
ನೀವುಬ್ರೊಕೊಲಿಮತ್ತುಬೇಬಿಕಾರ್ನ್ನಂತಹಇತರತರಕಾರಿಗಳನ್ನುಸಹಬಳಸಬಹುದು.
More recipes from this collection
More recipes with similar ingredients
Video Recipe
Chicken Roulade
- Non-Veg
- 2
- 30 mins
