പച്ചക്കറികളുമായി ബേക്ഡ് പാസ്ത.പുതിയ പച്ചക്കറികൾ നിറച്ച് ചീസ് കൊണ്ട് പാളി ഉണ്ടാക്കാന്‍ എളുപ്പമുള്ളതും ചെറുക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതുമായ ഒരു കലം ഭക്ഷണം.
പുതിയ പച്ചക്കറികൾ നിറച്ച് ചീസ് കൊണ്ട് പാളി ഉണ്ടാക്കാന്‍ എളുപ്പമുള്ളതും ചെറുക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതുമായ ഒരു കലം ഭക്ഷണം.
Ingredients
- 1 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- രുചിക്ക് ഉപ്പ്
- 1 കപ്പ് പെന്നെ പാസ്ത
- 3 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 3 ടീസ്പൂൺ മാവ്
- 2 1/2 കപ്പ് പാൽ
- കുരുമുളക് പൊടി രുചിക്ക്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഒറഗാനോ
- 1 ടേബിള്സ്പൂൺ അയമോദകം
- 30 ഗ്രാം സംസ്കരിച്ച ചീസ്
- 1 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി
- 1 ചെറിയ ഉള്ളി
- 1 ടീസ്പൂൺ മിശ്രിത സസ്യങ്ങൾ
- 1 ടീസ്പൂൺ മുളക് അടരുകളായി
- 1/4 കപ്പ് ബീൻസ്
- 1/4 കപ്പ് കോളിഫ്ളവർ
- 1/4 കപ്പ് യെല്ലോ ബെൽ പെപ്പർ
- 1/4 കപ്പ് റെഡ് ബെൽ പെപ്പർ
- 3-4 കൂൺ
- 50 ഗ്രാം സംസ്കരിച്ച ചീസ്
- 50 ഗ്രാം മൊസറെല്ല ചീസ്
- അയമോദകം
- ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പൂക്കൾ
- ചെറിയ കാരറ്റ്
Preparations
- ഒരു കലത്തിൽ വെള്ളം ചൂടാക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഒലിവ് ഓയിലും ഉപ്പും ചേർക്കുക. പെന്നെ പാസ്തയിൽ ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക. അൽ ദന്തെ വേവിക്കുക.
- ഒരു വെളുത്ത സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ചട്ടിയിൽ കുറച്ച് വെണ്ണ ഉരുക്കുക. ഇതിലേക്ക് മാവ് ചേർത്ത് മാവ് ഒരുമിച്ച് വരുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ബാച്ചുകളിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക, മിനുസമാർന്ന സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഇളക്കുക. കുരുമുളക്, ഓറഗാനോ, അയമോദകം, ഉപ്പ്, സംസ്കരിച്ച
- മറ്റൊരു ചട്ടിയിൽ കുറച്ച് വെണ്ണ ഉരുക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, സവാള എന്നിവ ചേർത്ത് അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം മിക്സ്ഡ് ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, മുളക് അടരുകളായി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ബീൻസ്, കോളിഫ്ളവർ, മഞ്ഞ മണി കുരുമുളക്, ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്, കൂൺ എന്നിവ ചേർത്ത് 1-2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം പാസ്ത ടോസ് ചെയ്ത് മറ്റൊരു 1-2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ പാസ്തയും പച്ചക്കറികളും ക്രമീകരിക്കുക. അതിന് മുകളിൽ വെളുത്ത സോസ് ഒഴിക്കുക, സംസ്കരിച്ച ചീസ്, വറ്റല് മൊസറല്ല ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലെയർ ചെയ്യുക.
- 180˚ ന് 8 മിനിറ്റ് ഉഷ ഹാലൊജെൻ ഓവനിൽ ചുടേണം.
- അയമോദക ഇലകൾ, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പൂക്കൾ, ചെറിയ കാരറ്റ്, കുറച്ച് വെളുത്ത സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക
More recipes from this collection
More recipes with similar ingredients
Recipe
One Pot Pasta
- Veg
- 2
- 30 mins
Recipe
Baked Vegetables
- Veg
- 4
- 30 mins
