ക്രീം ബ്രൂലി'ബേൺഡ് ക്രീം' എന്നതിനായുള്ള ഫ്രഞ്ച്, ക്രീം ബ്രൂലി സിൽക്കി മിനുസമാർന്ന കസ്റ്റാർഡ് ബേസ് ഉള്ള ഒരു ക്രഞ്ചി ആനന്ദമാണ്.
'ബേൺഡ് ക്രീം' എന്നതിനായുള്ള ഫ്രഞ്ച്, ക്രീം ബ്രൂലി സിൽക്കി മിനുസമാർന്ന കസ്റ്റാർഡ് ബേസ് ഉള്ള ഒരു ക്രഞ്ചി ആനന്ദമാണ്.
Ingredients
- 100 മില്ലി പാൽ
- 2 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ
- 20 ഗ്രാം പ്രഭാതഭക്ഷണ പഞ്ചസാര
- 1 സ്റ്റിക്ക് വാനില പോഡ് (മഡഗാസ്കർ ഉത്ഭവം)
Preparations

- ഒരു എണ്നയിൽ പാൽ തിളപ്പിക്കുക, നടുവിൽ നിന്ന് വാനില പോഡ് ചുരണ്ടിയെടുത്ത് പാലിൽ ചേർക്കുക.
- പഞ്ചസാരയും മുട്ടയുടെ മഞ്ഞയും ചേർത്ത് തിളച്ച പാൽ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.
- ഇപ്പോൾ സെറാമിക് പാത്രങ്ങളിൽ ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക.
- ബേക്കിംഗ് ട്രേയിലേക്ക് പാതിവഴിയിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് പാത്രങ്ങൾ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
- 140 ° ന് ഉഷ ഒടിജി 2-3 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കുക, ചുടാൻ ട്രേ അകത്ത് വയ്ക്കുക.
- ബ്രൂലി സജ്ജമാകുന്നതുവരെ ചുടേണം.
