റോസ്മേരിയും വെളുത്തുള്ളി ചിക്കൻ റോസ്റ്റുംനനഞ്ഞ, വറുത്ത ചിക്കൻ റോസ്മേരി ഉപയോഗിച്ച് സ്വാദുള്ളതാണ്, ആഹ്ലാദകരമായ അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.
നനഞ്ഞ, വറുത്ത ചിക്കൻ റോസ്മേരി ഉപയോഗിച്ച് സ്വാദുള്ളതാണ്, ആഹ്ലാദകരമായ അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.
Ingredients
- 1 മുഴുവൻ ചിക്കൻ (750 - 800 ഗ്രാം)
- 2 ടേബിള്സ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്
- 1 ടീസ്പൂൺ പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ റോസ്മേരി
- 2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- 2 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- രുചിക്ക് ഉപ്പ്
- എണ്ണ
Preparations
- ചിക്കൻ എണ്ണയിൽ തളിക്കുക.
- എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കി ചിക്കൻ നന്നായി തടവി 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- ചിക്കൻ ഒരു എണ്ണ പുരട്ടിയ റൊട്ടിസെറി സ്റ്റിക്കിൽ (വടി) വയ്ക്കുക. ഇരുവശത്തും നാൽക്കവലകൾ ശക്തമാക്കുക.
- സമയം 35-38 മിനിറ്റായും താപനില 180 ° സെൽഷ്യസായും സജ്ജമാക്കുക.
- ചിക്കൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഏകദേശം 8-10 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കുക.
- ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സേവിക്കുക.
Cooking tip
തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം ചിക്കൻ നനവുള്ളതാക്കാൻ അലുമിനിയം ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിയാം.
More recipes from this collection
Video Recipe
Chicken Roulade
- Non-Veg
- 2
- 30 mins
