വെളുത്തുള്ളി സോസിൽ സ്പൈസ് ചിക്കൻഒരു ജനപ്രിയ ടേക്ക്-എവേ വിഭവമായി മാറിയ ഒരു ക്ലാസിക് ചൈനീസ് സ്റ്റൈൽ-ഫ്രൈ പാചകക്കുറിപ്പ്.
ഒരു ജനപ്രിയ ടേക്ക്-എവേ വിഭവമായി മാറിയ ഒരു ക്ലാസിക് ചൈനീസ് സ്റ്റൈൽ-ഫ്രൈ പാചകക്കുറിപ്പ്.
Ingredients
- 250 ഗ്രാം അസ്ഥിയില്ലാത്ത ചിക്കൻ
- 1 ടേബിള്സ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്
- 5 സ്പൈസ് പൊടിയുടെ 1½ ടീസ്പൂൺ (നിലത്തു കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രൌണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ, വറുത്തതും നിലത്തു പെരുംജീരകം വിത്ത്, ഗ്രൌണ്ട് സ്റ്റാർ അനീസ്, ടോസ്റ്റഡ്, ഗ്രൌണ്ട് സെചുവാൻ കുരുമുളക്)
- 1 ടേബിള്സ്പൂൺ എണ്ണ
- 1 വലിയ ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 1 കാപ്സിക്കം, അരിഞ്ഞത്
- 1 കപ്പ് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി
- 1 ടീസ്പൂൺ ഡാർക്ക് സോയ സോസ്
- 2 ടീസ്പൂൺ കോൺഫ്ലോർ ¼ കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കാന്
- 2 ടീസ്പൂൺ തക്കാളി കെച്ചപ്പ്
- അലങ്കരിക്കാൻ: ഫ്രഷ് ബേസിൽ, മല്ലി എന്നിവ അരിഞ്ഞത്
Preparations
- എല്ലാ ചേരുവകളും (സവാള, കാപ്സിക്കം, കോൺഫ്ലവർ എന്നിവ ഒഴികെ) ഒരുമിച്ച് കലർത്തി 15 മിനിറ്റ് ഒരു പാത്രത്തിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- ഉഷ ഇലക്ട്രിക് പ്രഷർ കുക്കറിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ 12 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, നീരാവി വിടുക.
- സവാള, കാപ്സിക്കം, അലിഞ്ഞ കോൺഫ്ലോർ എന്നിവയിൽ ഇളക്കി 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ബേസിൽ, മല്ലി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ച വറുത്ത ചോറിന്റെ ഒരു കട്ടിലിൽ സേവിക്കുക.
Cooking tip
ബ്രൊക്കോളി, ബേബി കോൺ തുടങ്ങിയ മറ്റ് പച്ചക്കറികളും നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.
More recipes from this collection
More recipes with similar ingredients
Video Recipe
Chicken Roulade
- Non-Veg
- 2
- 30 mins
