क्रेम ब्रुली'जाळलेले क्रीम' साठी फ्रेंच शब्द, क्रेम ब्रुली हा रेशीम साख्या मऊ कस्टर्ड बेससह एक कुरकुरीत स्वादिष्ट पदार्थ आहे.
'जाळलेले क्रीम' साठी फ्रेंच शब्द, क्रेम ब्रुली हा रेशीम साख्या मऊ कस्टर्ड बेससह एक कुरकुरीत स्वादिष्ट पदार्थ आहे.
Ingredients
- १०० मिली दुध
- २ एग योक्स
- २० ग्रॅम ब्रेकफास्ट शुगर
- १ स्टिक व्हॅनिला पोड (मडगास्कर मूळ)
Preparations

- दूध एका सॉसपॅनमध्ये उकळावे, मध्यभागापासून व्हॅनिला पॉडला खरडून काढावे आणि त्यास दुधात घालावे.
- शुगर आणि एग योकचे मिश्रण एकत्र करून उकळत्या दुधाच्या मिश्रणामध्ये घालावे.
- आता द्रवास सिरेमिक बाउलमध्ये ओतावे.
- बेकिंग ट्रेच्या मध्ये अर्ध्यापर्यंत पाणी घालावे आणि बाउल वर ठेवावे.
- उषा ओटीजीला १४०°डिग्री सेल्सिअसवर २-३ मिनिटे अगोदर गरम करावे आणि ट्रेला बेक करण्यासाठी आत ठेवावे.
- ब्रुली सेट होईपर्यंत बेक करावे.
