डाळ मखानीएक लोकप्रिय भारतीय रेसिपी, या विशिष्ट रेसिपीला तिचा समृद्धपणा तिच्या क्रीम बेसपासून प्राप्त होतो.
एक लोकप्रिय भारतीय रेसिपी, या विशिष्ट रेसिपीला तिचा समृद्धपणा तिच्या क्रीम बेसपासून प्राप्त होतो.
Ingredients
- २ चम्मच तूप
- १ टेबलस्पून आले लसूण पेस्ट
- १ टीस्पून हिरव्या मिरचीची पेस्ट
- १/२ कप टोमॅटो प्युरी
- १/४ कप रेडीमेड टोमॅटो प्युरी
- १ टीस्पून जिरे पावडर
- १ टीस्पून कोथिंबीर पावडर
- १ कप संपूर्ण भिजवलेले उडीद
- १/४ कप भिजवलेले किडनी बीन्स
- चवीनुसार मीठ
- ४ कप पाणी
- १ टीस्पून गरम मसाला
- २ टीस्पून कसूरी मेथी
- १/४ कप क्रीम
- आले जुलिनेस
- कोथिंबीरची पाने
Preparations
- उषा इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर चालू करावा आणि नॉबला ५ मिनिटांवर फिरवावे.
- त्यात थोडे तूप गरम करावे. त्यात आले-लसूण पेस्ट, हिरव्या मिरचीची पेस्ट घालावी आणि कमी तेलात तळावे. त्यात रेडीमेड टोमॅटो प्युरी, ताज्या टोमॅटोची प्युरी, जिरेपूड, धने पावडर घालावी आणि शिजवावे.
- त्यात भिजवालेले संपूर्ण उडीद, किडनी बीन्स, मीठ आणि पाणी घालावे आणि चांगले मिक्स करावे.
- इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकरचे झाकण बंद करावे आणि नॉबला डाळ मोडवर फिरवावे. एकदा प्रक्रिया पूर्ण झाली की नॉब स्वतःला कीप वार्म मोडवर रीसेट करेल.
- लिड उघडावे. त्यात गरम मसाला, कसूरी मेथी घालून मिक्स करावे. उषा हँड ब्लेंडरसह डाळीस मिक्स करावे. त्यात क्रीम घालावे आणि मिक्स करावे.
- गरम सर्व्ह करावे आणि थोडे क्रीम, आले आणि कोथिंबीरच्या पानांसह गार्निश करावे.
More recipes from this collection
Video Recipe
Peas Pulao
- Veg
- 4
- 20 mins
Video Recipe
Asian Inspired Paneer Tikka
- Veg
- 2
- 45 mins
Recipe
Aloo Matar
- Veg
- 2
- 25 mins
More recipes with similar ingredients
Recipe
Dhansak
- Non-Veg
- 4
- 60 mins
Video Recipe
Mango Dal
- Veg
- 4
- 30 mins