காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த பாஸ்தாஒரு பானை உணவு தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் புதிய காய்கறிகளால் நிரப்பப்படுவது மற்றும் சீஸ் உடன் அடுக்கப்படுவது கடினம்.
ஒரு பானை உணவு தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் புதிய காய்கறிகளால் நிரப்பப்படுவது மற்றும் சீஸ் உடன் அடுக்கப்படுவது கடினம்.
Ingredients
- 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
- சுவைக்க உப்பு
- 1 கப் பென்னி பாஸ்தா
- 3 டேபிள்ஸ்பூன் வெண்ணெய்
- 3 டேபிள்ஸ்பூன் மாவு
- 2 1/2 கப் பால்
- சுவைக்கு கருப்பு மிளகு
- 1/2 டீஸ்பூன் ஒரிகானோ
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் அதிமதுரம்
- 30 கிராம் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்
- 1 டீஸ்பூன் பூண்டு
- 1 சிறிய வெங்காயம்
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் கலப்பு மூலிகைகள்
- 1 டீஸ்பூன் மிளகாய் செதில்கள் (ஃபிளேக்ஸ்)
- 1/4 கப் பீன்ஸ்
- 1/4 கப் காலிஃபிளவர்
- 1/4 கப் மஞ்சள் குடைமிளகாய்
- 1/4 கப் சிவப்பு குடைமிளகாய்
- 3-4 காளான்கள்
- 50 கிராம் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்
- 50 கிராம் மொஸரெல்லா சீஸ்
- அதிமதுரம்
- சமையல் பூக்கள்
- பேபி கேரட்டுகள்
Preparations
- ஒரு பானையில் தண்ணீரை சூடாக்கவும். அதில் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். பென்னி பாஸ்தாவை ஊற்றி அதை ஒரு முறை கலக்கவும். அல் டென்ட்-ஐ சமைக்கவும் வெள்ளை சாஸ் செய்வதற்கு, ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது வெண்ணெய் உருக்கவும். அதில் மாவு சேர்த்து, மாவு ஒன்றாக வரும் வரை கலக்கவும். சிறிது சிறிதாக பால் ஊற்றி, மென்மையான சாஸ் செய்ய கிளறிக்கொண்டே இருக்கவும். கருப்பு மிளகு, ஒரிகானோ, வோக்கோசு, உப்பு, பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
- மற்றொரு கடாயில் சிறிது வெண்ணெய் உருக்கவும். பூண்டு, வெங்காயம் சேர்த்து வதங்கும் வரை சமைக்கவும். பின்னர் கலப்பு மூலிகைகள், மிளகாய் சீவல்கள், உப்பு, கருப்பு மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பீன்ஸ், காலிஃபிளவர், மஞ்சள் குடைமிளகாய், சிவப்பு குடைமிளகாய், காளான் சேர்த்து 1-2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். காய்கறிகளுடன் பாஸ்தாவை டாஸ் செய்து, மற்றொரு 1-2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- பாஸ்தா மற்றும் காய்கறிகளை பேக்கிங் தட்டில் அடுக்கவும் அதன் மீது வெள்ளை சாஸை ஊற்றி பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் மற்றும் அரைத்த மொஸரெல்லா சீஸ் கொண்டு அடுக்கவும்.
- 180˚ இல் 8 நிமிடங்கள் உஷா ஹேலோஜென் ஓவனில் வேகவைக்கவும்.
- அதிமதுரம் இலைகள், சமையல் பூக்கள், பேபி கேரட் மற்றும் சிறிது வெள்ளை சாஸ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்
More recipes from this collection
More recipes with similar ingredients
Recipe
One Pot Pasta
- Veg
- 2
- 30 mins
Recipe
Baked Vegetables
- Veg
- 4
- 30 mins
