ரோஸ்மேரி உருளைக்கிழங்குரோஸ்மேரி மற்றும் உருளைக்கிழங்கின் உன்னதமான கலவையானது, உலகளாவிய பக்க உணவாக பரிமாறப்படுகிறது, நீங்கள் ஒருபோதும் சோர்வடைய மாட்டீர்கள்.
ரோஸ்மேரி மற்றும் உருளைக்கிழங்கின் உன்னதமான கலவையானது, உலகளாவிய பக்க உணவாக பரிமாறப்படுகிறது, நீங்கள் ஒருபோதும் சோர்வடைய மாட்டீர்கள்.
Ingredients
- சிறிய உருளைக்கிழங்கு (கழுவியது)
- 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் இளஞ்சிவப்பு மிளகு
- ½ டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு
- ரோஸ்மேரியின் 1 ஸ்டாக்
- சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு
- கொத்தமல்லி
- உலர்ந்த சோளத்தின் பூக்கள்
- பனிப்பாறை கீரை
- சுவைக்கு ஏற்ப எலுமிச்சை
Preparations
- சிறிய உருளைக்கிழங்கை எடுத்து கழுவவும்.
- ஒரு கலக்கும் பாத்திரத்தில், உருளைக்கிழங்கு, ஆலிவ் எண்ணெய், தூளாக்கப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு மிளகு, கருப்பு மிளகு, ரோஸ்மேரி மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- நன்கு கலந்த உருளைக்கிழங்கை உஷா ஹாலோஜன் அடுப்பின் துளையிடப்பட்ட தட்டில் வைத்து 250 டிகிரி °C யில் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். (3 நிமிடங்களுக்கு 250 ° C டிகிரியில் கூடுதல் சமையல்)
- ஹாலோஜன் அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு சமைக்கும்போது, மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட பனிப்பாறை கீரையை ஒரு பரிமாறும் தட்டில் அமைக்கவும்
- வோக்கோசை நன்றாக நறுக்கி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஹாலோஜன் அடுப்பிலிருந்து உருளைக்கிழங்கை அகற்றி, அவற்றை பாதிகளாக வெட்டுங்கள்.
- அதே கலக்கும் பாத்திரத்தில் உருளைக்கிழங்கை சுத்தமான கொத்தமல்லி மற்றும் எலுமிச்சை ஒரு சில துளிகள் சேர்க்கவும்.
- நீல சோள மலர்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட பனிப்பாறை கீரையின் படுக்கையில் அவற்றை பரிமாறவும்.
More recipes from this collection
More recipes with similar ingredients
Video Recipe
3 Ways Of Potato Wedges
- Veg
- 2
- 30 mins
Recipe
Aloo Matar
- Veg
- 2
- 25 mins
