பூண்டு சாஸில் மசாலா சிக்கன்ஒரு உன்னதமான சைனீஸ் வறுவல் உணவு செய்முறை ஒரு பிரபலமான வெளியில் எடுத்துச் செல்லும் உணவாக மாறியுள்ளது.
ஒரு உன்னதமான சைனீஸ் வறுவல் உணவு செய்முறை ஒரு பிரபலமான வெளியில் எடுத்துச் செல்லும் உணவாக மாறியுள்ளது.
Ingredients
- தேவையான பொருட்கள்
- 250 கிராம் எலும்பு இல்லாத சிக்கன்
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் பூண்டு விழுது
- 5 மசாலா தூள் 1½ டீஸ்பூன் (தரை இலவங்கப்பட்டை, தரை கிராம்பு, வறுக்கப்பட்ட மற்றும் தரை பெருஞ்சீரகம் விதைகள், கிரவுண்ட் ஸ்டார் சோம்பு மற்றும் வறுக்கப்பட்ட மற்றும் தரை செச்சுவான் மிளகுத்தூள்)
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய்
- 1 பெரிய வெங்காயம், நறுக்கியது
- 1 குடைமிளகாய், துண்டுகளாக்கப்பட்டது
- 1 கப் சிக்கன் பங்கு
- ½ டீஸ்பூன் சக்கரை
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் வினிகர்
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் டார்க் சோயா சாஸ்
- 2 டேபிள்ஸ்பூன் சோளமாவு ¼ கப் தண்ணீரில் கரைக்கப்படுகிறது
- 2 டேபிள்ஸ்பூன் தக்காளி கெட்ச்அப்
- அழகுபடுத்துவதற்கு: புதிய துளசி மற்றும் கொத்தமல்லி, நறுக்கியது
Preparations
- அனைத்து பொருட்களையும் (வெங்காயம், குடைமிளகாய் மற்றும் சோள மாவு தவிர) ஒன்றாக கலந்து ஒரு பாத்திரத்தில் 15 நிமிடங்கள் ஊற வையுங்கள்.
- உஷா எலக்ட்ரிக் பிரஷர் குக்கரில் உள்ள அனைத்து பொருட்களுடன் சிக்கனை 12 நிமிடங்கள் சமைத்து பிறகு நீராவியை வெளியேற்றி விடுங்கள்.
- வெங்காயம், குடைமிளகாய் மற்றும் கரைந்த சோளமாவு ஆகியவற்றில் கிளறி பின் 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், மெதுவாக கிளறவும்.
- துளசி மற்றும் கொத்தமல்லி கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்ட ஃபிரைட் ரைஸ் உடன் பரிமாறவும். சமையல் குறிப்பு
Cooking tip
ப்ரோக்கோலி மற்றும் பேபி சோளம் போன்ற பிற காய்கறிகளையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.
More recipes from this collection
More recipes with similar ingredients
Video Recipe
Chicken Roulade
- Non-Veg
- 2
- 30 mins
