చికెన్ కోఫ్తా మసాలాభారతీయ మీట్‌బాల్ వంటకాలలో చికెన్ కోఫ్తా మసాలా అనేది మసాలా మరియు రుచులతో ఉన్నది
భారతీయ మీట్‌బాల్ వంటకాలలో చికెన్ కోఫ్తా మసాలా అనేది మసాలా మరియు రుచులతో ఉన్నది
Ingredients
- 250 గ్రాముల చికెన్ కీమా
- 1 టేబుల్ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్
- 1 టీ స్పూన్ జీలకర్ర పొడి
- అర టేబుల్ స్పూన్ గరం మసాలా
- 1 టీ స్పూన్ ధనియాల పొడి
- అర టేబుల్ స్పూన్ ఎర్ర మిరపకారం పొడి
- రుచి కొరకు ఉప్పు
- 2 టేబుల్ స్పూన్ల ఉల్లిపాయ
- 2 టేబుల్ స్పూన్ ధనియాల పొడి
- 1 టీ స్పూన్ కారం పేస్ట్
- అవసరమైనన్ని నీళ్ళు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె
- 1/2 కప్పు ఉల్లిపాయల పేస్ట్
- 1 టేబుల్ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్
- 1 టీ స్పూన్ కారం పేస్ట్
- 1/2 కప్పు టొమాటో ప్యూరీ
- 1 చెంచా పసుపు పొడి
- 1 చెంచా ఎర్ర మిరపకారం పొడి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ధనియాల పొడి
- 1 టీ స్పూన్ జీలకర్ర పొడి
- 1 టీ స్పూన్ల కసూరి మేతి
- 1 చెంచా గరం మసాలా
- 4 టేబుల్ స్పూన్ పెరుగు
- 2 కప్పుల నీళ్ళు
- వేయించిన ఉల్లిపాయ
Preparations
- ముక్కలు చేసిన చికెన్, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, జీలకర్ర పొడి, గరం మసాలా పొడి,ధనియాల పొడి, ఎర్ర కారం, ఉప్పు, ఉల్లిపాయ, కొత్తిమీర, కారం పేస్ట్ ఒక గిన్నెలో వేసి బాగా కలపాలి.
- మిశ్రమం నుండి చిన్న కోఫ్తాలను బయటకు తీయాలి
- ఒక పాన్/బాణిలి లో నూనె వేడి చేయాలి ఉల్లిపాయపేస్ట్, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, కారం పేస్ట్వేసిలేత గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. టొమాటో ప్యూరీ , పసుపు పొడి, ఎర్ర కారం, కొత్తిమీర పొడి, జీలకర్ర, కసూరి మేతి, గరం మసాలా, ఉప్పు వేసి అన్నిటినీ బాగా కలపాలి.
- కోఫ్తాలను కూరలో ఉంచాలి పెరుగు, నీళ్ళు వేసి బాగా కలియ తిప్పాలి చికెన్ కోఫ్తాలు తాయారు అయ్యేంత వరకు ఉడికించాలి
- వేయించిన ఉల్లిపాయ మరియు కసూరి మేతి తో అలంకరించండి
More recipes from this collection
Video Recipe
Peas Pulao
- Veg
- 4
- 20 mins
Video Recipe
Shami kebab
- Non-Veg
- 5
- 30 mins
Video Recipe
Mixed Vegetable Curry
- Veg
- 4
- 25 mins
More recipes with similar ingredients
Video Recipe
Chicken Malai Tikka
- Non-Veg
- 4
- 25 mins
