నల్ల శనగల యొక్క కబాబ్
Ingredients
- 1 కప్పు నానబెట్టిన నల్ల శనగలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్ చిక్పీ పొడి
- 1 ఉల్లిపాయ
- 1 టీ స్పూన్ ధనియాల పొడి
- 1 మిరపకాయ
- అర టేబుల్ స్పూన్ ఎర్ర మిరపకారం పొడి
- అర టేబుల్ స్పూన్ గరం మసాలా
- అర టేబుల్ స్పూన్ అల్లం వెల్లులి పేస్ట్
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ధనియాల పొడి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ పుదీనా ఆకులు
- రుచి కొరకు ఉప్పు
- అవసరమైనన్ని నీళ్ళు
- చల్లడానికి నూనె
అలంకరణ
- పుదీనా చట్నీ
- మసాలా ఉల్లిపాయలు
- పుదీనా ఆకులు
Preparations
- ఉషా హాండ్ బ్లెండర్ ని ఉపయోగించి నానబెట్టిన నల్ల శనగలను ఒక ముతక మిశ్రమంగా గ్రైండ్ చేయండి
- ఒక బౌల్ లో, నల్ల శనగల మిశ్రమం, చిక్పీ పిండి, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, ధనియాల పొడి, పచ్చి మిరపకాయలు, ఎర్రకరం పొడి, గరం మసాలా, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, కొత్తిమీర ఆకులు, పుదీనా ఆకులు, ఉప్పు ని జతచేయండి మరియు కలపండి.
- మిశ్రమమ యొక్క చిన్న భాగాలను తీసుకోండి మరియు వాటిని చిన్నగా గుండ్రని ఆకారంలో కబాబ్ లను తయారుచేయండి.
- రొటిస్సెరీ గ్రిల్ రాక్ మీద స్ప్రే బాటిల్ ని ఉపయోగించి నూనె ని చల్లండి దానిలో కబాబ్ లను పెట్టండి మరియు ఉషా 360˚ఆర్ హాలోజెన్ ఓవెన్ ని ఉపయోగించి 180˚ లో 10 నిమిషాల పాటు వండండి
- మసాలా ఉల్లిపాయలు, పుదీనా ఆకుల తో అలంకరణ చేయండి మరియు పుదీనా చట్నీ తో వేడిగా వడ్డించండి
Cooking tip
ఒక స్పైసీ స్నాక్ వంటకం ఒక స్టార్టర్ లాగా కూడా రెట్టింపు చేయగలిగే నల్ల శనగల కబాబ్ వంటకం వారి యొక్క మాంసాహారాల రూపాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన శాఖాహార వంటకంగా ఉంటుంది.
More recipes from this collection
Video Recipe
Kidney Beans Rajma Salad
- Veg
- 6
- 45 mins
Recipe
Baked Vegetables
- Veg
- 4
- 30 mins
More recipes with similar ingredients
Video Recipe
Chole Chat
- Veg
- 2
- 45 mins