হায়দ্রাবাদি খিচুড়িসুরভিত, তৃপ্তিকর ও ফ্লেভারে ভরপুর, এই চিরাচরিত ইন্ডিয়ান ডিশ ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ, ডিনার, যে কোনও সময় খাওয়া যায়।
সুরভিত, তৃপ্তিকর ও ফ্লেভারে ভরপুর, এই চিরাচরিত ইন্ডিয়ান ডিশ ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ, ডিনার, যে কোনও সময় খাওয়া যায়।
Ingredients
- ২ টেবিল চামচ ঘি
- ২টি তেচপাতা
- ১ ইঞ্চি দারচিনি
- ৩টে এলাচ
- ৩টে লবঙ্গ
- ২টো গোলমরিচ
- ২টি কাঁচা লঙ্কা
- ১টি পেঁয়াজ
- ১ চা চামচ আদা-রসুন বাটা
- ১/৪ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
- নুন স্বাদ অনুযায়ী
- ১ কাপ চাল
- ১/২ কাপ মুসুরি ডাল
- ৩ কাপ জল
- ১/২ গোছা ধনেপাতা
- ১/২ গোছা পুদিনা পাতা
- ধনে পাতা
Preparations
- ঊষা ইলেক্ট্রিক প্রেসার কুকারের নব ঘুরিয়ে রাইস মোডে করে নিন।
- কুকারে ঘি গরম করুন। তাতে তেজপাতা, দারচিনি, এলাচ, লবঙ্গ, গোলমরিচ, কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ভাজুন। তারপর পেঁয়াজ, আদা রসুন বাটা দিয়ে সাঁতলাতে থাকুন। হলুদ গুঁড়ো, নুন দিয়ে মেশান।
- ভেজানো চাল, মুসুরি ডাল, জল, ধনে পাতা, পুদিনা পাতা দিয়ে একবার তাড়াতাড়ি নাড়িয়ে নিন। ঢাকনা দিয়ে কুকার বন্ধ করুন। নব কীপ ওয়ার্ম মোডে রিসেট না হওয়া পর্যন্ত ঐ ভাত রাঁধতে থাকুন।
- ধনে পাতা দিয়ে সাজিয়ে দিন।
More recipes from this collection
Recipe
One Pot Pasta
- Veg
- 2
- 30 mins
Video Recipe
Mango Dal
- Veg
- 4
- 30 mins
More recipes with similar ingredients
Recipe
Thai Herbed Rice
- Veg
- 4
- 30 mins
Video Recipe
Peas Pulao
- Veg
- 4
- 20 mins