சிக்கன் குவிச்ஒரு கூட்டத்தினர் விரும்பும் செய்முறை காலை உணவு, ப்ரன்ச்சிற்காக அல்லது மாலை சிற்றுண்டிக்காக சிறந்தது.
ஒரு கூட்டத்தினர் விரும்பும் செய்முறை காலை உணவு, ப்ரன்ச்சிற்காக அல்லது மாலை சிற்றுண்டிக்காக சிறந்தது.
Ingredients
- 200 கிராம் உப்பு வைத்து செய்யப்பட்ட உணவு பண்டம் (pie) பிசைந்த மாவு
- ½ எலும்பு இல்லாத சிக்கன் மார்பகம், வறுத்தது
- 75 கிராம் பார்மேசன் சீஸ்
- 2 முட்டை
- 100 கிராம் கீரை, வேகவைத்தது
- 50 கிராம் சீமை சுரைக்காய், வறுத்தது
- 300 கிராம் சமையல் கிரீம் (36% கொழுப்பு உள்ளடக்கம்)
- 5 கிராம் உப்பு
- 10 கிராம் கருப்பு மிளகு
Preparations
- பை(pie) மேலோட்டை 10” பை தட்டில் வைக்கவும். வறுத்த கோழி, பசலைக்கீரை மற்றும் வறுத்த சீமை சுரைக்காயை மேலோடு மீது சமமாக ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
- ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கிரீம், முட்டைகள், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு போட்டு நன்கு கலக்கவும். சீஸ் அரைத்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- பை மேலோட்டின் மேல் கிரீமி கலவையை ஊற்றவும்.
- பாலாடைக்கட்டி கலவையை சமமாக பரப்பவும்.
- உஷா ஓடிஜியை 180 ° C க்கு 2-3 நிமிடங்கள் முன்கூட்டியே சூடாக்கி, தட்டை உள்ளே பேக் செய்ய வைக்கவும்.
- உஷா ஓடிஜி- க்குள் பேக்கிங் தட்டை விட்டுவிட்டு, பாலாடைக்கட்டி தங்க பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை பேக் செய்ய வேண்டும்.
Cooking tip
மேலோட்டத்தை கண்மூடித்தனமாக பேக் செய்ய வேண்டாம், அடுப்பு வெப்பநிலை மற்றும் நேரங்களுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.
More recipes from this collection
Recipe
Fruit Tart
- Veg
- 5
- 45 mins
Video Recipe
Moussaka
- Non-Veg
- 4
- 70 mins
More recipes with similar ingredients
Video Recipe
Chicken Roulade
- Non-Veg
- 2
- 30 mins
