హైదరాబాద్ కిచిడిసువాసనమరియు రుచులతో నిండిన ఈ సాంప్రదాయ భారతీయ వంటకాన్ని అల్పాహారం, భోజనం లేదా విందుగాఎప్పుడైనా తీసుకోవచ్చు.
సువాసనమరియు రుచులతో నిండిన ఈ సాంప్రదాయ భారతీయ వంటకాన్ని అల్పాహారం, భోజనం లేదా విందుగాఎప్పుడైనా తీసుకోవచ్చు.
Ingredients
- 2 టేబుల్ స్పూన్ల నెయ్యి
- 2 బే ఆకులు
- 1 అంగుళం దాల్చినచెక్క
- 3 యాలకులు
- 3 లవంగాలు
- 2 నల్ల మిరియాలు
- 3 పచ్చి మిరపకాయలు
- 1 ఉల్లిపాయ
- 1 టీ స్పూన్ అల్లం-వెల్లులి పేస్ట్
- 1/4 టీ స్పూన్ పసుపు పొడి
- రుచి కొరకు ఉప్పు
- 1 కప్పు బియ్యం
- 1/2 కప్పు ఎర్ర పప్పు
- 3 కప్పుల నీళ్ళు
- 1/2 కట్ట కొత్తిమీర ఆకులు
- 1/2 కట్ట పుదీనా ఆకులు
- కొత్తిమీర మొలకలు
Preparations
- ఉషా ఎలక్ట్రిక్ ప్రెషర్ కుక్కర్ నాబ్‌ను రైస్ మోడ్‌కు మార్చాలి
- కుక్కర్ లో నెయ్యి వేడి చేయాలి బిర్యానీ ఆకులు/బే ఆకులు, దాల్చినచెక్క, యాలకులు, లవంగాలు, నల్ల మిరియాలు, పచ్చిమిర్చి కలిపి ఉడికించాలి. తరువాత ఉల్లిపాయలు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్వేసి ఉడికించాలి. పసుపు పొడి, ఉప్పు వేసి కలపాలి.
- నానబెట్టిన బియ్యం, మసూర్ దాల్/ఎర్ర పప్పు, నీరు, కొత్తిమీర, పుదీనా ఆకులు వేసి త్వరగా కదపాలి మూతతో కుక్కర్‌ను కప్పాలి. కీప్ వార్మ్ మోడ్ లోకి నాబ్ రీసెట్ అయ్యే వరకు బియ్యం ఉడికించాలి.
- కొత్తిమీర మొక్కలతోఅలంకరించండి
More recipes from this collection
Recipe
One Pot Pasta
- Veg
- 2
- 30 mins
Video Recipe
Mango Dal
- Veg
- 4
- 30 mins
More recipes with similar ingredients
Recipe
Thai Herbed Rice
- Veg
- 4
- 30 mins
Video Recipe
Peas Pulao
- Veg
- 4
- 20 mins