టమాటా శోర్బాఅనువైనది మరియు ఉష్ణోగ్రతలకు తగ్గట్లు సరిపడే సాంప్రదాయ భారతీయ వంటకం రుచికరమైన ఈ టొమాటో సూప్
అనువైనది మరియు ఉష్ణోగ్రతలకు తగ్గట్లు సరిపడే సాంప్రదాయ భారతీయ వంటకం రుచికరమైన ఈ టొమాటో సూప్
Ingredients
- 1 కేజి ( 10 నుండి 12 మధ్య రకం) ఎర్రని టమాటాలు
- 1 క్యారెట్, ముక్కలు
- 1 ఉల్లిపాయ, ముక్కలు
- 4-5 లవంగాలు (లవంగ్)
- 4-5 నల్ల మిరియాలు (నల్ల మిరియాలు)
- అర ముక్క దాల్చినచెక్క (దాల్చిన)
- 3 వెల్లులి రెబ్బలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ నెయ్యి/బట్టర్
- 1 టీ స్పూన్ జీలకర్ర
- 1 టీ స్పూన్ చక్కెర
- 1 టేబుల్ స్పూన్ కార్న్ ఫ్లోర్
- రుచి కోసం దంచిన మిరియాలు
- రుచి కొరకు ఉప్పు
Preparations
- ఉషా ఎలక్ట్రిక్ ప్రెషర్ కుక్కర్ నాబ్‌ను సూప్మోడ్‌కు మార్చండి.
- ఇపిసి లో నెయ్యి/బట్టర్ వేడి చేయండి జీలకర్ర వేసి అవి చిటపటలాడే వరకు వేచి ఉండండి. లవంగాలు, మిరియాలు, ఏలకులు మరియు వెల్లుల్లి వేసి 1నిమిషం వేయించాలి ఉల్లిపాయ, పంచదార&క్యారెట్ వేసి ఉల్లిపాయలు పారదర్సకం అయ్యే వరకు వేయించాలి
- కీప్ వార్మ్ స్థానానికి నాబ్ చేరుకునే వరకు 6 కప్పుల నీటితో టొమాటోలు వేసి ప్రేషర్లో ఉడికించాలి
- కుక్కర్‌ను ఆపివేసి, ప్రెషర్ తగ్గే వరకు వేచి ఉండండి.
- టమోటా గుజ్జు నుండి ద్రవాన్ని వడకట్టి కలపండి (ఏలకులు మరియు లవంగాలను తొలగించండి).
- ప్రెషర్ కుక్కర్ నాబ్‌ను 5 నిమిషాలకు మార్చండి. ద్రవాన్ని మరియు గుజ్జుని తిరిగి కుక్కర్లోపోయండి
- పావు కప్పు నీటిలో కార్న్ ఫ్లోర్ కలిపి కరిగించాలి
- ఉప్పు మరియు మిరియాలను పట్టించాలి. చిక్కదనం తగినంత వచ్చేవరకు సూప్ ని 2-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- క్రీముమరియు కొన్ని క్రోటన్లతోఅలంకరించి వేడిగా అందించాలి
More recipes from this collection
More recipes with similar ingredients
Video Recipe
Fresh Tomato Bruschetta
- Veg
- 2
- 15 mins
Recipe
Tomato Sambar
- Veg
- 4
- 40 mins
Video Recipe
Fusilli in Tomato Sauce
- Veg
- 2
- 25 mins