మిక్సడ్ వెజిటేబుల్ కర్రీ
Ingredients
- 2 టేబుల్ స్పూన్ పెరుగు
- 1 టీ స్పూన్ పసుపు పొడి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ మిరప పొడి
- 1 టీ స్పూన్ ధనియాల పొడి
- 1 చెంచా గరం మసాలా
- 1 టీ స్పూన్ ఎండు మామిడి పొడి
- 1టీ స్పూన్ మావానా ప్రీమియం క్రిస్టల్ షుగర్
- రుచి కొరకు ఉప్పు
- 1 కప్పు బంగాళా దుంపలు
- 1/2 కప్పు పచ్చ బఠానీలు
- 1/2 క్యారెట్లు
- 2 టేబుల్ స్పూన్ల నెయ్యి
- 2 బే ఆకులు
- 1 టీ స్పూన్ జీలకర్ర గింజలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ మొత్తం సుగంధ ద్రవ్యాలు
- 1 కప్పు ఉల్లిపాయ
- 1 టేబుల్ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్
- 1 కప్పు టొమాటోలు
- అవసరమైనన్ని నీళ్ళు
- రుచి కొరకు నల్ల మిరియాల పొడి
- 1 టీ స్పూన్ కసూరి మేతి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ కొత్తిమీర ఆకులు
- బియ్యం
- రెడ్ బెల్ పెప్పర్
- కొత్తిమీర మొలకలు
Preparations
- పెరుగు, పసుపు పొడి, ఎర్ర కారం, కొత్తిమీర పొడి, గరం మసాలా, ఎండు మామిడి పొడి, మావానా ప్రీమియం క్రిస్టల్ షుగర్, ఉప్పు ఒక గిన్నెలో వేసి బాగా కలపాలి. బంగాళాదుంపలు, పచ్చి బఠానీలు, క్యారెట్ వేసి బాగా కలపాలి.
- ఒక పాన్/బాణిలిలో నెయ్యి వేడి చేయాలి బిర్యానీ ఆకులు/బే ఆకులు, జీలకర్ర, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉల్లిపాయ, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి కలిపి ఉడికించాలి.
- టొమాటోలు మరియు ఊరబెట్టిన కూరగాయలను వేసి బాగా కలపాలి. అవసరానికి తగినంత విధంగా నీళ్ళు కలిపి కూర ఉడికించాలి. ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు చల్లాలి మరియు బాగా కలపాలి. కసూరి మేతి, కొత్తిమీర వేసి బాగా కదిలించాలి
- బెల్ పెప్పర్స్ మరియు కొత్తిమీరతో అలంకరించండి మరియు కొంచెం అన్నంతో వేడిగా వడ్డించండి
More recipes from this collection
More recipes with similar ingredients
Recipe
Thai Herbed Rice
- Veg
- 4
- 30 mins
Recipe
Baked Vegetables
- Veg
- 4
- 30 mins
Recipe
Aloo Matar
- Veg
- 2
- 25 mins